 |
 |
::Moje Ulubione Przepisy::
Nasze Kulinarne pogadanki
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Irme
Młodsza Czarownica
Dołączył: 04 Lut 2010
Posty: 170
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: łódzkie
Płeć: czarownica
|
 Wysłany: Czw 17:34, 15 Lip 2010 Temat postu: Kalarepa |
 |
|
Bigos z kalarepki
Składniki:
4-5 szt. większych kalarepek
0,5 kg węzonego boczku
0,5 kg kiełbaski
2 kostki rosołowe
1 słoiczek koncentratu pomidorowego lub 0,5 l słoik domowego przecieru pomidorowego (przepis na niego znajdziesz wśród innych moich przepisów)
2 łyż. słodkiej papryki
1 łyżecz. chili
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
-kalarepkę obieramy i kroimy w paseczki.
-zalewamy wodą, dodajemy kostki i gotujemy jakieś 10-15 min.
-wodę zlewamy do innego garnka, gdyż będzie jeszcze potrzebna.
-boczek kroimy na paseczki i smażymy wytapiając z niego tłuszcz.
-przekładamy boczek do kalarepki, a na tłuszczu po nim smażymy drobno pokrojoną cebulkę.
-cebulkę przekładamy do kalarepki i na pozostały tłuszcz wylewamy przecier pomidorowy, lekko go podsmażamy ciągle mieszając i dodajemy 1 szkl. wody z kalarepki, gotujemy ok 0,5 min. i wlewamy do garnka z bigosem.
-następnie podsmażamy kiełbaskę pokrojoną w półkrążki i również dodajemy do bigosu.
-całość przyprawiamy, dolewamy jeszcze 2 szkl. wody z kalarepki i mieszamy.
SMACZNEGO!!!
źródło: [link widoczny dla zalogowanych]
Bigosik jest naprawdę przepyszny. Dla mnie lepszy niż zwykły bigos.. (Irme)
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
|
|
|
