 |
 |
::Moje Ulubione Przepisy::
Nasze Kulinarne pogadanki
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
claudia_1
Młodsza Czarownica
Dołączył: 04 Lut 2010
Posty: 165
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: wielkopolska
Płeć: czarownica
|
 Wysłany: Pią 17:07, 12 Lut 2010 Temat postu: Spaghetti |
 |
|
Irme
Spaghetti z leśnymi grzybami
-------------------------------------
Składniki:
Makaron spaghetti,
400 g grzybów leśnych,
1/2 kostki rosołowej,
2 cebule,
1/3 szklanki śmietany 12%,
1 czubata łyżka mąki,
1/3 pęczka pietruszki,
2 łyżki masła,
1 łyżka oleju,
2 kabanosy,
sól i pieprz.
Wykonanie:
Grzyby oczyszczamy, krótko płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez 10 minut. Odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy aż się zeszkli. Dodajemy odsączone grzyby i wszystko razem smażymy przez 3 minuty.
W międzyczasie 1/2 kostki rosołowej rozpuszczamy w niepełnej szklance gorącej wody. Połowę tej porcji dolewamy do grzybów. Dusimy – mieszając co pewien czas - a gdy płyn wyparuje, dolewamy kolejną porcję. W sumie duszenie powinno zająć około 20-30 minut.
Gdy grzyby będą miękkie, solimy je i ch*jnie doprawiamy pieprzem. Dodajemy posiekaną pietruszkę i jeszcze minutkę podgrzewamy. W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką i łyżką sosu z grzybów. Wlewamy na patelnię, mieszamy i dusimy 5 minut.
Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Wrzucamy pokrojone w ukośne plasterki kabanosy i smażymy, aż się ładnie zrumienią.
W garnku gotujemy makaron. Gdy będzie al dente, odcedzamy, wykładamy na talerze, polewamy sosem grzybowym, posypujmy kabanosami i ozdabiamy pietruszką.
źródło:
[link widoczny dla zalogowanych]
_____________________________________________________
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
|
|
|
